3月22日,北京旅游團(tuán)一行50余人參觀高郵鴨集團(tuán)食品加工基地,活動(dòng)通過"觀、學(xué)、品"三位一體的沉浸式體驗(yàn),零距離感受非遺咸鴨蛋制作技藝的匠心傳承。
在講解員引導(dǎo)下,旅游團(tuán)成員詳細(xì)了解從蛋品來源、清洗分級(jí)、入桶腌制、光檢烘干、真空包裝、消毒殺菌等現(xiàn)代化生產(chǎn)流程。不少游客駐足拍照,紛紛感嘆傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技的完美融合。
高郵鴨集團(tuán)在守正創(chuàng)新的發(fā)展實(shí)踐中,企業(yè)以"一只鴨"串聯(lián)起全鏈條產(chǎn)業(yè)升級(jí)——構(gòu)建"養(yǎng)殖+加工+文旅"的生態(tài)閉環(huán),讓傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在農(nóng)文旅融合中煥發(fā)新生。